|
03 de maio de 2010 |
A “ração humana” é uma mistura de cereais, farinhas, sementes, entre outros ingredientes integrais. Estes ingredientes são triturados e viram um pó que pode ser misturado a outros alimentos (leite, suco, etc). Esta mistura tem sido muito comentada entre as pessoas que desejam emagrecer.
A ração humana possui ingredientes saudáveis, com nutrientes interessantes, que proporcionam benefícios ao organismo, por isso, não há problema em seu consumo, desde que com moderação e associado a hábitos alimentares saudáveis. Entretanto, cabe ressaltar que não há comprovação científica documentada sobre seu uso. Podem-se consumir cada ingrediente da mistura separadamente, como a aveia e a linhaça, cujos benefícios já estão estabelecidos cientificamente.
Essa mistura pode ser usada como um complemento alimentar para contribuir com a saúde e pode ajudar a emagrecer se a pessoa trocar uma refeição em que ela normalmente abusa nas calorias (como o lanche da tarde ou o café da manhã) por uma preparação com a ração (exemplo: 3 col. sopa da ração + 1 copo de leite desnatado + 1 fruta). Isso ocorre com qualquer tentativa bem sucedida de redução do consumo calórico.
Alerta: Para perder peso é importante realizar as refeições de forma balanceada e praticar atividade física regularmente. Comer somente a ração humana não vai adiantar.
Também é importante consumir bastante água, pois a quantidade de fibras presente na mistura é bem elevada e se você não beber água poderá prejudicar o seu intestino.
Prós e contras
A ração humana ajuda a regular o intestino, auxilia no controle do colesterol ruim e da glicose, além de fornecer algumas vitaminas e minerais importantes para saúde. “Não é possível prevenir doenças sem hábitos saudáveis como um todo e sem a participação ativa do paciente”.
É desonesto passar às pessoas a falso conceito de que um único alimento é o bastante para garantir a saúde.
Esta mentira impede que as pessoas assimilem comportamentos alimentares adequados.
Uma 3 colheres ao dia não fazem mal a ninguém. Os diabéticos e os cardíacos devem tomar cuidado. Seria recomendável evitar açúcar mascavo, cacau e o guaraná em pó. “Um indivíduo que é normal e come normalmente todos os tipos de alimentos não necessitaria de qualquer outro suplemento”.
Se não for o hábito da pessoa, não adianta ela colocar alimentos muito diferentes, porque não consegue manter por muito tempo.
Pessoas que possuem intestino “solto” devem evitar, pois a quantidade de fibras pode fazer com que o problema se agrave. É importante que as pessoas não se alimentem somente desta mistura, nem exagerem na quantidade usada, pois ela também tem calorias. As pessoas com doenças crônicas, como diabetes e hipertensão, devem tomar cuidado, evitando as receitas que contenham açúcar mascavo, guaraná em pó e cacau.
Embora a Ciência já ter desmistificado os prováveis efeitos favoráveis da soja sobre a saúde da mulher após a menopausa, ainda resta a crença popular sobre o tema. Por isso, tantos produtos à base de soja são comercializados com grande aceitação, como a ração humana. “Entretanto, é preciso saber que as isoflavonas da soja não beneficiam o perfil lipídico, não melhoram as ondas de calor e não previnem a osteoporose, além disso, não diminuem o índice de fraturas durante o climatério. Logo, também é falsa a crença de que a ração humana possa reduzir os sintomas da menopausa”.
Para ter certeza que você pode consumir é importante que seja sob a orientação de profissional capacitado
A seguir estão descritas algumas das propriedades nutricionais de alguns componentes da ração humana:
Semente de linhaça - Rica em fibras, ajuda no bom funcionamento do intestino, além de ter outras substâncias funcionais.
Farelo de trigo - Também colabora com o trânsito intestinal, estimula os movimentos peristálticos. As fibras são muito importantes também na prevenção de hemorróidas, câncer e obesidade.
Leite de soja - Possui menos gordura que o leite de vaca, contém substâncias que ajudam a regularizar alguns hormônios femininos.
Aveia - Rica em fibras. Possui uma substância funcional que ajuda a regular os níveis de glicemia e colesterol no sangue.
Açúcar mascavo - Este tipo de açúcar passa por menos processos químicos, por isso preserva melhor seus nutrientes.
Guaraná em pó - Estimula o sistema nervoso central, melhora a capacidade de raciocínio e combate o cansaço físico e mental.
Existem diversos tipos (misturas) de ração humana. Elas são encontradas em lojas de produtos naturais ou podem ser preparadas em casa por meio de uma receita. É importante estar sempre atento aos ingredientes e verificar se há algum ingrediente que você não pode consumir.
Confira abaixo uma das receitas mais divulgadas:
- 500g de soja em pó
- 500g de farelo de trigo
- 500g de farelo de aveia
- 100g de gergelim
- 100g de linhaça dourada
- 100g de guaraná em pó
- 100g de levedo de cerveja
- 100g de gérmen de trigo
- 100g de açúcar mascavo
- 100g de gelatina sem sabor
- 100g de quinua
- 100g de cacau em pó
- 100g de farinha de maracujá
|
|
Última Atualização ( 03 de maio de 2010 )
|
Nutrologia 
